Cold Brew Tarifi! Cold Brew Nasıl Yapılır, Malzemeleri Neler?

Yaz aylarında ferahlatıcı bir içecek arayışında olanlar için cold brew kahve harika bir seçenek. İşte, cold brew'un ne olduğu, nasıl yapıldığı ve en iyi şekilde nasıl tadını çıkarabileceğiniz hakkında bilmeniz gerekenler:
Cold Brew Nedir?Cold brew, kahve çekirdeklerinin soğuk suda uzun süre (genellikle 12-24 saat) demlenmesiyle hazırlanan bir kahve çeşididir. Bu demleme yöntemi, kahvenin daha az asidik ve daha pürüzsüz bir tada sahip olmasını sağlar. 
Cold Brew Nasıl Yapılır?Cold brew hazırlamak için özel bir ekipmana ihtiyacınız yok. İşte basit malzemelerle evde cold brew yapmanın adımları:
Malzemeler:100-150 gram iri çekilmiş kahve1 litre soğuk suKavanoz veya sürahiGazlı bez veya kahve filtresiHazırlanışı:Kahve çekirdeklerini kavanoza veya sürahinin içine koyun.Üzerine soğuk suyu dökün ve karıştırın.Kavanozu veya sürahiyi gazlı bez veya kahve filtresi ile kapatın ve oda sıcaklığında 12-24 saat bekletin.Demleme süresi tamamlandıktan sonra, kahveyi süzgeç veya kahve filtresi ile süzün.Soğutulmuş cold brew'u buz ile servis edin.Cold Brew'un Lezzetini En İyi Şekilde Çıkarmak için İpuçları:Taze çekilmiş kahve kullanın.Kalın öğütülmüş kahve tercih edin.Kahve ve suyu orantılı olarak kullanın.Demleme süresini damak zevkinize göre ayarlayın.Cold brew'u buzdolabında 3-4 gün saklayabilirsiniz.İsteğe bağlı olarak süt, krema veya tatlandırıcılarla tatlandırabilirsiniz.Cold Brew Tarifleri:Klasik Cold BrewSütlü Cold BrewVanilyalı Cold BrewÇikolatalı Cold BrewCold Brew Hakkında Bilmeniz Gerekenler:Cold brew, sıcak demleme yöntemine kıyasla daha az kafein içerir.Buzlu servis edildiği için yaz aylarında ideal bir içecektir.Soğuk veya oda sıcaklığında servis edilebilir.Kokteyllerde de kullanılabilir.
Kaynak: Haber Merkezi