Gelinim Mutfakta Laz Böreği Tarifi: Laz Böreği Nasıl Yapılır? 2 Nisan Salı Gelinim Mutfakta Laz Böreği

Haftanın ikinci günü, Gelinim Mutfakta ekranlarına gelen 1357. bölümde, günün yıldızı Laz Böreği oldu. Karadeniz'in eşsiz tatlarından biri olan bu lezzeti hazırlamak için gerekli malzemeler şöyle:
Muhallebisi İçin:1 litre süt1 su bardağı şeker1 su bardağı un1 paket vanilya1 yemek kaşığı tereyağıHamuru İçin:3 su bardağı un1 adet yumurta1 çay bardağı su1 çay kaşığı tuz1 yemek kaşığı sirkeAra Katları İçin:Eritilmiş tereyağı veya sıvı yağÜzeri İçin:Pudra şekeriGelinim Mutfakta Laz Böreği Nasıl Yapılır?Öncelikle muhallebi için süt, şeker ve unu karıştırarak muhallebi kıvamına gelinceye kadar pişirin. Son olarak vanilya ve tereyağını ekleyip karıştırın.Unu geniş bir kaba eleyin. Ortasını açarak yumurtayı, suyu, tuzu ve sirkeyi ilave edin. Yumuşak bir hamur elde edene kadar yoğurun. Hamuru 10 parçaya bölün.Her parçayı merdane yardımıyla mümkün olduğunca ince açın. Yufkaları nemli bir bezin altında dinlendirin. Ardından her bir yufkayı eritilmiş tereyağı veya sıvı yağ ile ıslatın.Yağlanmış 5 yufkayı üst üste koyun ve aralarına hazırladığınız muhallebiyi yayın. Kalan 5 yufkayı da aynı şekilde hazırlayıp muhallebinin üzerine serin.Önceden ısıtılmış 180 derece fırında, üzeri kızarana kadar yaklaşık 30-40 dakika pişirin.Fırından çıkarılan Laz Böreği'nin üzerine pudra şekeri serperek servis edin.
Kaynak: Haber Merkezi