Tarhana Çorbası Nasıl Yapılır? Tarhana Çorba Tarifi, Malzemeleri Neler?

Tarhana çorbası Türk mutfağının sevilen ve köklü lezzetlerinden biridir. Peki, Tarhana çorbası nasıl yapılır kısaca?, 1 bardak suya ne kadar tarhana?, 4 kişilik tarhana çorbası nasıl yapılır?, 2 kaşık tarhanaya ne kadar su konur? İşte enfes tarhana çorbası tarifi ve püf noktaları:
Malzemeler:7 - 8 yemek kaşığı tarhana6 su bardağı su1 yemek kaşığı tereyağı2 yemek kaşığı domates salçasıTuz, karabiber (damak zevkinize göre ayarlayın)İsteğe bağlı olarak nane veya kuru nane (servis için)Yapılışı:Bir tencerede tereyağını eritin. Kızgın yağın üzerine domates salçasını ekleyin ve kokusu çıkana kadar kavurun.Suyu tencereye ekleyin ve kaynatın.Tarhanayı bir kaseye alın ve içine 1 bardak soğuk su ekleyerek karıştırın. Homojen bir kıvam elde edene kadar karıştırmaya devam edin.Karışımı tencereye ekleyin ve çorbayı kısık ateşte pişirin, sürekli karıştırarak topaklanmamasını sağlayın.Püf Noktası: Tarhana çorbası yaparken önemli bir püf noktası, tarhanayı açmak için kullanılan suyun sıcak değil, soğuk olmasıdır. Bu, tarhananın topaklanmadan homojen bir şekilde karışmasını sağlar ve çorbanın kıvamını düzgün hale getirir.
Kaynak: Haber Merkezi